街坊人龙丼店初现! 屯门海鲜丼 日限60碗! |屯门食乜好|
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屯门红桥一带,新兴饮食重镇,同区日本人拉面、章鱼烧卖到街知巷闻,不少传媒有介绍。新开的渔匠屋,短短开业个多月,已有不少屯门友慕名帮衬,客人平均等半小时才入座,成为 红爆 屯门海鲜丼 店之一。原来老板选址这里, 实情也是个屯门友归巢的故事。

撰文:April| 摄影:Woody、人龙照片由餐厅提供

从小住三圣 想屯门友吃优质 屯门海鲜丼

「从小在三圣长大,知道屯门人要搵好吃的不易,在外边餐厅打工咁耐,最想返来开间小店,等街坊多啲选择。」站在吧枱的阿邦说。阿邦入行20年,做过的日本餐厅不乏城中名店如见城寿司、丼饭专门店始祖Doraya,开鱼、切割鱼生手势手起刀落,片片厚薄一致,十分准绳,很有日本师傅做的功架,怪不得,他做的丼饭,瞬即成为红爆的 屯门海鲜丼 店。

海鲜丼

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